FIKA
Из книг про Hugge мы знаем, что Fika означает перерыв на кофе с десертом, как повод для социальной активности.
Встречи за кофе с чем-то сладким - одна из важных традиций в Скандинавии. Жители скандинавских стран делают это несколько раз в день. И это не просто кофе с вкусняшкой, это время, когда можно присесть, отдохнуть и поболтать с кем-то, кто близок и приятен - членами семьи, друзьями или коллегами.
FIKA - это не только существительное. Шведы употребляют этот термин и как глагол “ATT FIKA” (“пофикать”).
- Ska vi ta en fika? - Может выпьем кофе?
И “фикают” в Швеции абсолютно все, от домохозяйки до премьер-министра и короля.
А вот дословного и конкретного перевода для этого слова нет...
Так откуда же все-таки взялось это забавное слово FIKA и в чем его суть?
Шведское слово FIKA происходит от старинного названия кофе - KAFI, перевернутого наоборот.
Для чего это было сделано, спросите Вы?
История этой трансформации началась в далеком XVII в.
Кофе появился в Швеции в конце XVII в. и почти сразу набрал популярность. Однако противник кофе, король Фридрих I, обложил кофе налогом, а чуть позже пить кофе и вовсе запретили.
Но кофе пить продолжали...
Тогда уже другой король, Адольф Фридрих, ввел строгие наказания за его употребление. Но тут же началась подпольная продажа кофе и появились нелегальные кофейни.
И тогда уже третий король, Густав III, решил научно доказать вред кофе.
Двум, приговоренным к смертной казни заключенным, предложили вместо казни опыт: один должен был выпивать три ЧАЙНИКА чая в день, а второй три ЧАШКИ кофе.
Но король не узнал результата опыта, т.к. был убит, а врач, проводивший эксперимент, скончался раньше подопытных.
Тот из бывших заключенных, кто пил чай, прожил до 83 лет, а тот, что пил кофе, прожил на два года дольше.
Запрет на кофе был отменен в начале XIX в., но питье кофе строго регулировалось. Тогда то, для обмана властей и родилось секретное слово FIKA.
Сейчас пить кофе уже никто не запрещает, а наоборот, у шведов так прижились традиции кофе-тайма или fiki, что без Fika ты не швед.
Кстати, а вы знали, что Швеция является одной из ведущих стран мира, потребляющих кофе?
Да-да, шведы пьют более трех чашек кофе в день. И кофе здесь предпочитают крепкий и черный- эспрессо, но если вы все-же любите альтернативные способы приготовления кофе, в любой кофейне вам с радостью приготовят ароматный капучино или латте и конечно же подадут к кофе традиционную выпечку)
Ну и если уж Вы приехали в Швецию и хотите “испытать на себе” FIKA, Вам просто необходим запас слов/терминов, связанных с ней:
Fik - место для FIKA
Fikapaus - сделать перерыв на FIKA
Fikarast - особое время в течении дня, предназначенное для FIKA
Fikastund - момент, когда Вы наслаждаетесь FIKA
Fikarum - особая комната, часто с кухней, специально для FIKA
Fikaställe - место для FIKA
Fikasugen - желание устроить FIKA
En kopp fika - чашка кофе.
Станьте первым!